신혼때 어머님이나 엄마가 주면 못먹고 맛도 없어서 늘 냉장고 차지하다 버렸거든요;; 이제 나이들어 입맛이 바꼈는지 오이지가 맛있더라구요 부모님들은 이제 오이지 안담그시는거 같고.. 암튼 그래서 이번에 용감하게 50개 사와서 만들어봤어요 유튭이랑 82참고해서 만들었고 5일쯤부터 하얗게 막이 생기더라구요 ㅠㅠ 어제 10일쯤 되어서 꺼내서 다른 통에 옮겨 담고 냉장고에 넣었어요 하얀골마지는 체로 걸렀는데 안걸러지는게 많아서 대충 걸렀어요
먹을만큼 꺼내서 씻어서 썰어서 물에 담궜다 물기짜서 양념 버무리는거 맞죠? 새콤달콤 맛있는데 쫄깃하다기보다는 아삭한 식감인데 이게 맞을까요?
뭘 어떻게 더 해야 하는지 알려주세요~