요즘 가지가 싸고 맛있네요.
가지덮밥도 하고 튀김도 하면 좋겠지만
불쓰는 거 싫어서 가지무침 했어요.
코렐 냉면기에 가지3개 썰어 넣고
코렐 3절 접시를 뚜껑 처럼 덮어서
렌지에 5분 정도 돌렸어요.
가지는 체에 옮겨 펼쳐서
주걱으로 눌러서 물기 좀 짜주고
참치액, 액젓, 국간장을 동량으로 섞어둔
청장이랑 고춧가루 마늘 참기름 깨 넣어서
간단하게 무쳤는데 맛있어서 먹다보니
그걸 혼자 다 먹었네요 ㅎㅎㅎ
불쓰고 손길 한 번 더가면 맛있어지는 걸 알지만
덥고 귀찮다는 핑계로 간단한것만 하게되요.
뭐든 입맛에 맞는걸로 저녁 맛있게 드세요^^