제 목 : 제가 만든 보쌈은 썰면 부서져요. 이유가 뭘까요?

냄비에 물, 통후추, 맛술, 맛소금넣고 60분 삶아서

30분~1시간 뜸들여서 썰면 부서져요.

목살, 삼겹, 사태, 앞다리 다 썰면 부서져요

맛은 부드럽고 촉촉하고 맛있는데요

부서져서 이쁘지가 않아요

어디가 문제일까요?

최근 많이 읽은 글

(주)한마루 L&C 대표이사 김혜경.
copyright © 2002-2018 82cook.com. All right reserved.