제 목 : 전복 껍질을 살짝 데치라는데 씻은후?씻기전?

뭐가 맞나요?

댓글에 껍질만 살짝 데치면 잘 분리되고

씻기도 편하다는데

인터넷검색해보니

다들 씻어서 데쳐서요.

그리고 내장은 닭죽에 넣으면 이상할까요?

전복버터구이로 먹고 내장은 버리긴 아깝고

전복죽은 따로 끓일일이 없어서요.

 

삼계탕은 초복에 먹을꺼니까 그때 내장 모은거 넣으면

어떨까 싶어서요.

 

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