제 목 : 올갱이알만 있는데 육수 먼저 끓인 후 나중에 넣나요

남편이 어디서 얻어왔어요 

한 공기 정도 되고요

걸쭉한 아욱된장해장국이 주로 검색되네요. 

 

그냥 맑은 된장 육수 만들어서

물 끓을 때 

부추와 올갱이 넣어서 한 번 후르륵 끓이면 될까요?

저는 기억에 건더기 거의 없는 훌렁훌렁한 올갱이국만

본 것 같아요

부추도 좀 오래 끓이면 질겨져서 못 씹는데

어디서는 또 푹 끓이라고도 하네요

이거 맞나요 

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