요즘 요리유튜버 보면 요리들마다 참치액이
기본으로 들어가는데 저는 원래 액젓 좋아하거든요
멸치액젓은 항상 구비해놓고
만능멸치육수로 계란찜, 잔치국수, 계란말이
등에 활용할 정도로 좋아하고
오일 스파게티 할때는 치킨스톡도 자주 애용해요
근데 참치액은 맛이 너무 강해서 음식의
맛을 버린다는 생각이 드네요
한병 산게 아까워 한번씩 레시피 보고
사용하는데 할때마다 음식의 맛을 해치네요
참고로 전 굴소스도 맛이 강하고
달아서 엄청 싫어하긴 하는데
참치액도 맛이 강한데다 은근히 단맛까지
강해서 더 역하더라구요
다들 참치액 넣으면 맛있다는데
저만 그런건가요?