마트에서 표고버섯 비슷한 버섯인데 이름이 기억이 안나네요.
암튼 그 버섯볶은걸 시식했는데 소금이랑 기름만 넣어서 볶았다는데 너무 맛있더라구요.
한봉지 사서 집에와서 기름조금 두르고 볶았는데
마트 시식할때 버섯은 기름이 좔좔 촉촉 윤기가 흘렀는데
제가 볶은건 퍽퍽하고 딱딱하더라구요.
버섯에서 물끼가 나올줄 알고 기름은 적게 넣긴 했는데
기름을 생각보다 많이 넣어야 했을까요?
아니면 마른팬에 버섯을 볶다가 기름을 나중에 넣어야 하나요?
마트 버섯볶음 비법 아시는분 계실까요?