갈비찜 양념으로 소고기 푹 끓여서 부드럽게 찜하려는데 아롱사태말고 (아롱사태 속 그 근막? 근육을 안좋아해서) 어떤 부위로 하면 될까요? 요리고수님 알려주세요!! 그리고 정육점에서 스지? 이것도 파나요?
작성자: 소고기
작성일: 2026. 05. 22 11:34
갈비찜 양념으로 소고기 푹 끓여서 부드럽게 찜하려는데 아롱사태말고 (아롱사태 속 그 근막? 근육을 안좋아해서) 어떤 부위로 하면 될까요? 요리고수님 알려주세요!! 그리고 정육점에서 스지? 이것도 파나요?