바삭하게 하는 비법 있으신 분 있나요?
화력이 문제라지만 그래도 방법이 있으면 더 할려구요.
저는 보니까 감자를 얇게 썰어 넣으면 바삭하다 해서 부추에 청양고추
채 썬 거 넣고 건새우 넣을거고
부침가루는 해보니 오뚜기가 제일 나은 거 같았어요.
부추전에 따끈한 우동 만들어서 먹으려 해요.
퇴직하고 나니 시간 여유가 있어서
사다가 직접 하는 맛이 있어요.
어제는 동네 시장 갔더니 깻잎순 엄청 많이 달린 깻잎대를 무슨 꽃다발 묶듯
한 묶음 묶어 놓은 게 500원 이라 싸도 이건 너무 싸다 싶어서 하긴 나물 종류가 다 500원 하던데
그거 사와서
그거 일일이 다 따서 무쳤더니 일은 좀 됐는데 고소하니 맛있었어요.