제 목 : 마늘쫑 장아찌 질문있어요

82에서 알려준 

간장 없이 식초 설탕 소금에 삭혀서 냉장 보관 중이고

조금 꺼내어 바로 고추장 매실청 참치액 넣고 무쳐서 먹는데 

맛있긴 한데 제 입맛엔 달아요 

다음에 무칠땐 매실청을 안 넣어볼까 싶은데

마늘쫑 자체에 절여진 당도가 높은 느낌이라 

혹시 절여진 장아찌를 물에 살짝 담궜다가 고추장 무침 하는 건 어떨까 궁금해져서 질문 남깁니다 

다른 분들은 어떻게 해서 드시나요?