미슐랭 2 스타 식당에서 식용으로 허용되지 않은 개미를 식재료로 써서 문제가 됐네요.
유럽에서는 산미 때문에 개미를 먹어서 우리나라도 괜찮은지 알았다는데 문제는 제품 사서 써놓고 쉐프가 직접 잡았다고 했다네요.
작성자: 투스타
작성일: 2026. 05. 16 23:27
미슐랭 2 스타 식당에서 식용으로 허용되지 않은 개미를 식재료로 써서 문제가 됐네요.
유럽에서는 산미 때문에 개미를 먹어서 우리나라도 괜찮은지 알았다는데 문제는 제품 사서 써놓고 쉐프가 직접 잡았다고 했다네요.