시장가 기준 여린 국산마늘쫑 1키로에 5000~9000정도 하더군여
작년에 올려드린 끓이지도 않고 그냥 쓱쓱 섞으면 끝인 너무나 쉬운 레시피 다시 환기해드려요~
마늘쫑 씻어서 물기 잘빼서 원하는 길이로 썰어서
마늘쫑 2키로 기준
식초2컵 설탕2컵 소금4T넣고 잘 버무려 일주일 삭힌다(중간중간 섞어줄것)
1키로 하실분들은 레시피의 반으로 줄이시면 되겠죠?
하지만 드셔보시고 곧 더 담으실테니 첨부터 2키로 하시는거 추천ㅋㅋ
마늘쫑 썰어서 김치통에 넣고 레시피대로 식초설탕소금 넣고 잘 섞어서 뚜껑 닫아 냉장고 넣고 생각날때 한 번씩 위아래 섞어주면 됩니다 일주일 정도 후 노릇하게 색이 변하면 드시기 시작! 끓이거나 귀찮은 과정 생략이고 구운 고기랑 찰떡이고, 밑반찬으로도 굿! 김밥에 넣어 먹어도 굿!
저는 귀찮아서 그냥 먹는데 그래도 굿!
부지런한 분들은 조금씩 꺼내서 고추장이나 고춧가루 양념해서 무쳐드셔도 맛있어요^^