소고기에 소금 후추 촘촘~하게 뿌리고
달군 후라이펜에 기름 살짝 두르고
핏기가 가시도록 앞뒤로 구워서
접시에 흰쌀밥을 펼치고
그 위에 구운 소고기를 먹지 좋게 잘라서
올려서
2~3분 동안 레스팅~시켜두고
냉장고에 들어있는
각종 피클이나 새콤달콤한 샐러드랑
같이 먹으면
천국입니다~~~~~~
저는 요즘 오이파프리카 냉채를 자주 하거든요.
오이는 씻어서 씨를 제거하고 얇게 어슷썰고
양파 얇게 썰고
파프리카 얇게 썰고
소스는
설탕(알룰로스) + 마늘 + 연겨자 + 식초 + 소금
을 넣어서 섞어주면
새콤 달콤한 오이파프리카 냉채??가 되거든요.
접시에
흰쌀밥 위에 소고기 옆에 오이파프리카 냉채를 셋팅해서
먹으면
너무너무 맛있습니다~~~