제 목 : 스테인레스 팬에 만두 굽다가 다 터졌어요.

스테인레스 팬 사용한지 n년차 입니다.

계란후라이도 잘 하고, 생선도 잘 구워요.

핵심은 예열을 잘 하면 된다는 것을 터득하니

쉽게 되더라고요.

냉동만두 구이용으로 된걸 하나 샀어요.

예열을 충분히 했고 식용유 두르고 약불에서

좀 시간을 두고 천천히 구웠어요.

뒤집을 려고 하니 만두피가 달라붙어 다 터지네요.

어제도 오늘도 이틀연속 그랬는데 원래 만두도 

굽기 어려운 건가요?, 아니면 저의 불찰이 무엇이

었을까요?