제 목 : 맛없는 고추장에 넣을거 있을까요

저희엄마 고추장인데 자부심이 크셔서 항상

한통 주시는데 옛날부터 

전 엄마 고추장이 맛이 없더라구요

너무 물처럼 묽고 감칠맛과 단맛이 거의 없고 메주향과

고추가루맛에 약간의 단맛만 있거든요

여기에 혹시 되직한 물엿 조청이나 단감가루? 아니면 

뭘 좀 더 넣으면 맛있을까요

삶아 말린 고구마 넣는 얘기는 들은거 같은데 

설탕은 넣으면 왠지 안될거 같고 

방법 없을까요