제 목 : 봉지멍게로 무침을 만들었는데 너무 짜고 써요

어제 마트 갔다가 봉지멍게 2봉지 사서 

오늘 저녁 한번 살짝 헹군후에

한개씩 똥있는것만 확인해서 떼어내고

한번 더 헹군뒤에 

멸치액젓 아주 조금 넣고 기타 양념과

무쳤는데 너무 짜고 뒷맛도 써요

이맘때 제철이라 무치면 약간 달작하니 맛있거든요. 한 덩어리 집어 먹으면 그 자체로 

소금에 절여져 있었던것처럼 짜고 뒷맛은 쓴맛이고...좀더 헹궈야 했을까요? 

일본산 멍게가 짠맛과 쓴맛이 특징이라는데 의심하면 안되겠죠

여튼 본의아니게 밥만 많이 먹었어요