한식에 식용유 사용할때
콩기름, 카놀라유 모두 안좋다 하고
한때 포도씨유랑 현미유는 괜찮다 하더니
그것도 요즘은 별로 선호하지 않는다 하고..
제미나이 한테 한번 물어봤거든요.ㅎㅎ
구글의 방대한 데이터로 보았을때 한식에 어울리면서
(즉 향이 강하지 않아 음식맛을 해치지 않으면서)
덜 해로운 기름이 무엇이냐고요.
제미나이가 정제아보카도 오일이 향이 거의 없고
발연점이 높아서 추천한다고 하던데
정말 정제아보카도 오일은 향이 없나요?
저는 아보키도 오일 자체를 접해보지 않아서 모르겠네요.
그리고 제미나이가 기버터도 추천하던데
향이 싫으면 정제 아보카도 오일이랑 섞어서 전부치고 하라고 알려주더라고요.
근데 저는 기버터도 한번도 사용 안해봤네요.
둘 다 사용해 보신분 어떠신가요?