제 목 : 돼지수육, 소갈비찜 하고 뒷처리 방법?

돼지수육을 삶으면 기름물이 되잖아요?

냉장고에 식혀서 기름만 걷어내고 물을

 싱크대에 흘려 보냈고,

소갈비찜도 똑같은 방식으로 남은 양념물을

처리했는데..

 

그렇게 해도 기름섞인 물이긴 매한가지라 항상

버릴때마다 찜찜 했거든요?

 

어떻게 처리하세요?

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