제 목 : 선재스님 시금치 데치기

시금치 두 단을 단 10초만 데친다고 하는데요

그럼 물 양을 도대체 얼마를 해야 한다는 건가요?

 

4.5L 가장 큰 냄비에 물을 팔팔 끓여 시금치 두 단을 넣으면 물 온도가 급격히 내려가 10초 후면 그냥 생시금치던데요

 

혹시 제가 모르는 진실이 있나요?

전 요리의 이상과 실제가 다를 때가 넘 많아서

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