제 목 : 간단 고추장, 된장, 간장 만들기

아까 어느분이 고추장 만들기 쉽다고 하셔서

찾아보다가 된장, 간장 만들기 까지 갔네요.

곧 해보려고요.

아래 재료와 방법 참고하세요.

장은 오래 보관해야 하니 재료, 보관통 위생 신경써야 할 듯요.

간단 고추장
고춧가루 500g, 메주가루 250g, 소금 300g, 조청 1KG, 물 1.2L, 소주 반잔
https://m.blog.naver.com/fantasticpanda/223033632914  

간단 된장
메주가루 750g, 물 800ml, 소금 110g, 다시팩
https://youtu.be/Tf68QWr3ri8?si=GY3knkoqfZLR3XZz  

메주가루 1.9KG, 물 1.8L
편스토랑 찬원이

메주가루 1, 멸치액젓 1, 육수 0.5
https://youtube.com/shorts/SPb8GoeV-XY?si=-NSvHNGC7rTDnKbL  

백태로 된장 만들기
백태 1, 메주가루 1, 소금 0.3

집된장 만들기 키트

된장 305g  우체국쇼핑몰 16,000원 배송료 2,600

https://mall.epost.go.kr/mo/goods/goodsDetailView.do?goodsCd=EA1070900&pavlnDivCd=02&goodsDispTypeCd=&goodsDispTypeDtlCd=&ctgryCd=104202000

간단 간장 (된장도 나옴)
알메주 500g, 소금 250g, 물 2L, 코인육수
https://youtu.be/OxLBJQsxTtk?si=kO2bNrBvh5VNlamq