제 목 : 순수롤 크림 텁텁한 느낌이에요

원래 이런 생크림롤케익 좋아하기 때문에 기대했어요

 

그런데 이상하게 크림이 입 안에서 텁텁하게 느껴지고

기름기가 미끌거리는 기분이랄까요

편의점에서 파는 생크림빵의 식물성 크림과 크게 다른 걸 못 느끼겠어요

아티제나 저희 동네 수제빵집 동물성 생크림은 폭신한 느낌이 있는데

이건 그런 폭신한 식감이 아니라 텁텁해요

 

빵은 엄청 푹신해서 거의 녹아내리는 수준 이것도 좀 과한 것 같고요

당도도 빵은 엄청 단데 크림 당도는 낮은 느낌이랄까

뭔가 맛이 균형이 안 맞아요

 

저만 입맛에 안 맞는 걸까요?

 

 

최근 많이 읽은 글

(주)한마루 L&C 대표이사 김혜경.
copyright © 2002-2018 82cook.com. All right reserved.