사실 구이용중에 제일 싸게 나오는 부위인데 좋아요.
지방 별로 없이 묵직하고 좀 텁텁하게 씹히는 맛이랄까.
식감이 맘에 들어요.
스테이크 통으로 구우면 힘줄이 문제인데 이게 사실 제일 맛있음.
힘줄부위만 따로 얇게 제거하듯 썰어서 바짝 구우면 쫄깃함 예술이에요
아 배고파
작성자: ......
작성일: 2026. 01. 09 02:22
사실 구이용중에 제일 싸게 나오는 부위인데 좋아요.
지방 별로 없이 묵직하고 좀 텁텁하게 씹히는 맛이랄까.
식감이 맘에 들어요.
스테이크 통으로 구우면 힘줄이 문제인데 이게 사실 제일 맛있음.
힘줄부위만 따로 얇게 제거하듯 썰어서 바짝 구우면 쫄깃함 예술이에요
아 배고파