1 황금배추(해마다 해남,강원도 둘중에 함)
2 생새우가 아닌 중하새우 살만 발라 넣음
3 황석어젓 달여서 걸러서쓰다가 처음으로 황석어 몸통만 발라
믹서기로 갈아서 사용
4 무 채 안넣고 무 갈아넣음.
양념류는 매년 같아요.
갈치액젓.까나리액젓.새우젓
찹쌀풀 매실청
해마다 똑같이하다 올해 처음으로 바꿔봤는데
김치가 아삭하고 너무 맛있고요
미친김치가 됐는데도 맛있는게 웃길 정도예요
김치통 2개 꽉채우게 담갔는데 벌써 1통 다 먹었어요.
2인 가족입니다