일식의 통통하고 둥글고 굵은면발의 사누키 우동면
아실까요?
호불호가 있겠지만, 저는 그 사누키면이 제 입에는
별로 더라고요.(우동 육수가 아무리 맛나더라도요.)
아무튼
저는 면요리를 참 좋아합니다.
요리는 못하는 똥손이고요.ㅎ
최근
만들어 보면 맛나겠다 싶은 레시피를 봤는데
한가지는 일식우동(국물있는)이고, 또 한가지는
볶음우동인데 두 레시피 모두 사누키면 이예요.
사누키면 대신
칼국수면, 중식면, 또는 쫄면을 넣으면
본래의 맛에서 반감 될까요?
일식은 어디까지나 일식이니 사누키면을 사용했을
터인데.. 식감이 내취향 아니라고 바꾸고 싶은 요리루저
의 질문입니다.