제 목 : 덜 절여진 절임배추에 소금 넣어 더 절여야하나요?

오늘 오후에 20kg 한 박스 주문한게 왔는데

거의 생배추에 가까울 만큼 덜 절여져 있네요.

아랫부분도 절여지라고 박스 뒤집어 놓고 자라고 하던데

이렇게 안 절여진 배추에 소금 더 안 넣고

뒤집어 놓기만해도 되나요?

 

배추 상태가 너무 당황스러워 82에서 절임배추로

폭풍검색 했는데 씻어야 하냐는 질문과

구입처 묻는 글들이 제일 많고

이런 경우 어찌해야하는지 알려주는 글을 못 찾아서

한 손에 소금 바가지 들고 여쭤봅니다 ㅜㅜ

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