오늘 양재하나로마트 갔더니 김장대전이라고
너도나도 절인배추에 김장재료 카트에 담는 걸 보더니
아이가 외할머니 동치미먹고 싶다 하길래
해본적도 없으면서 느낌상 동치미는 쉽겠지 싶어
계획에도 없던 천수무 한단 집어들고 왔어요 ㅎ
집에 배 사과 쪽파 양파 마늘 생강은 있고요
히트레시피에 자스민님과 프리스카님 레시피가 좀 다르던데
청각 지고추 뉴슈가 없는데 이 세가지를 대체할 게 있을까요? 없으면 안넣어도 될까요?
매실액없고 설탕은 알룰로스있어요
저희 식구 모두 맵찔이라 청양고추는 사본적 없는데 청양고추를 넣나요? 빨간고추?
자스민님은 무를 소금에 굴리라는데 소금은 몇g 넣어야하나요? 잎빼고 천수무만 3키로에요
그리고 무청은 다 잘라버렸는데 같이 넣는 사람도 있고
조금 넣고 나머지는 데쳐뒀다 시래기로 먹는 사람도 있고 방법도 하도 많아서 더 어지럽네요 @@
일단 집에 있는 재료는 다듬어서 전부 씻어서 대기중입니다