계란찜없음 밥을 못먹을정도라
귀찮아도 꼭 해서먹어요
혹시 필요하신분들 레시피 참고하시라고요
저같은경우 뚝배기에 대략 1/3컵 물과 다시마조각
2개정도넣고 물을 끓여요.
계란3개 풀어서넣고 마늘반ts(이게 중요)
미림 1ts 새우젓 1Ts넣고 막 풀어준다음
끓는물에 부어요.
수저로 한방향으로 계속 저은다음 80%되직하게되면
가스오브시 한웅큼, 썬파 한웅큼 잽싸게넣고 뚜껑
닫습니다. 불은 중약으로 조절하고 2-3분있음 수증기떨어지는 소리날때 불끄고 뚜껑열어보면 완전 먹음직스런 폭탄찜 완성이요. 여기에 참기름 한두방울 추가해도 좋아요
한수저 퍼서 밥과함께 먹음....넘 옛스럽고,푸근한맛
포인트는 마늘, 가스오부시
근데 글로써서 그렇지 해보면 정말 간단하다는 ㅋㅋ