제 목 : 무생채 할때, 채칼과 칼로 써는것 식감 차이 있나요?

무생채나, 감자볶음 같은거 할때

채칼로 착착 써는것과

균일하지 않지만 칼로 채를 썰었을때 식감의 차이가

있나요?

 

재료 다질때는 다짐기로 하면 맛이 뭉개져서

확실히 칼로 다지는게 맛있다고 하던데

채는 어떤가요?

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