김치를 조금씩 담가 먹기 시작했는데
김치 중 일부가 익히고 3~4일 저도 지나면
살살 무르기 시작합니다.
소금 양념은 동일한 것으로 사용하는데
지인이 농사 지었다고 가끔 주시는 배추는
익으면 거의 물러버리네요.
덜 절여저도 무르나요?
친정엄마는 배추가 덜 자라도 그렇다고
하시는데 ...
이유를 알아야 하는데 도무지 모르겠습니다.
김장도 해 보고 싶은데 무를까봐
너무 겁이나요.
작성자: 왜그런지
작성일: 2025. 11. 09 10:12
김치를 조금씩 담가 먹기 시작했는데
김치 중 일부가 익히고 3~4일 저도 지나면
살살 무르기 시작합니다.
소금 양념은 동일한 것으로 사용하는데
지인이 농사 지었다고 가끔 주시는 배추는
익으면 거의 물러버리네요.
덜 절여저도 무르나요?
친정엄마는 배추가 덜 자라도 그렇다고
하시는데 ...
이유를 알아야 하는데 도무지 모르겠습니다.
김장도 해 보고 싶은데 무를까봐
너무 겁이나요.