감 1/4로 자른 후 껍질 벗기고 그걸 다시 3,4등분으로 얇게 썰어서 식품건조기에 70도로 7시간 돌렸어요.
검색하니 이게 기본인가봐요.
그런데 전혀 말랭이 같지 않고 아직 서걱거려요.
이거 식히면 쫀득쫀득해질까요?
4시간. 맞춰놓고 더 돌리는 중인데 더 하는게 맞는지 모르겠네요.
사실 감말랭이 한번도 안 먹어봐서
이게 제대로 된 건지 덜 된건지
판단을 못하겠어요.
작성자: ㅇㅇ
작성일: 2025. 10. 28 20:15
감 1/4로 자른 후 껍질 벗기고 그걸 다시 3,4등분으로 얇게 썰어서 식품건조기에 70도로 7시간 돌렸어요.
검색하니 이게 기본인가봐요.
그런데 전혀 말랭이 같지 않고 아직 서걱거려요.
이거 식히면 쫀득쫀득해질까요?
4시간. 맞춰놓고 더 돌리는 중인데 더 하는게 맞는지 모르겠네요.
사실 감말랭이 한번도 안 먹어봐서
이게 제대로 된 건지 덜 된건지
판단을 못하겠어요.