생강청 만들고 싶은데
생강껍질을 꼭 까야하는지요?
보통 야채나 과일엔 껍질에 영양분이 많다고 하잖아요
휴롬에 갈아서 전분 가라앉혀 윗물로만 졸여서 만들려고 하는데
어차피 다 갈아서 하는건데
안 까고 해볼까 하려는데 혹시 잘못되면 어떨까 걱정도 되고요
먼저 하신분들 생강청 어떻게 만드셨는지요?
작성자: 생강청
작성일: 2025. 10. 28 07:39
생강청 만들고 싶은데
생강껍질을 꼭 까야하는지요?
보통 야채나 과일엔 껍질에 영양분이 많다고 하잖아요
휴롬에 갈아서 전분 가라앉혀 윗물로만 졸여서 만들려고 하는데
어차피 다 갈아서 하는건데
안 까고 해볼까 하려는데 혹시 잘못되면 어떨까 걱정도 되고요
먼저 하신분들 생강청 어떻게 만드셨는지요?