물오징어 그냥 썰어 넣고 구우면 기름 엄청 튀어요.
그래서 저는 오징어를 먼저 약불로 물 없이 무수분으로 먼저 익혀요.
잘 익은 오징어는 먹기 좋게 썰어서 반죽에 넣고
오징어가 익으면서 나온 물이 있거든요.
그걸 반죽에 물 대신 넣어요.
그럼 오징어향 진한 반죽이 됩니다.
양파, 호박, 당근, 대파,고추 같은 채소들 같이 넣고 맛있게 구워 드세요~
작성자: .....
작성일: 2025. 08. 24 14:06
물오징어 그냥 썰어 넣고 구우면 기름 엄청 튀어요.
그래서 저는 오징어를 먼저 약불로 물 없이 무수분으로 먼저 익혀요.
잘 익은 오징어는 먹기 좋게 썰어서 반죽에 넣고
오징어가 익으면서 나온 물이 있거든요.
그걸 반죽에 물 대신 넣어요.
그럼 오징어향 진한 반죽이 됩니다.
양파, 호박, 당근, 대파,고추 같은 채소들 같이 넣고 맛있게 구워 드세요~