아래의 글중에 문득 생각나서 질문올려봅니다
식구들이나 지인중 식당하시는분 계시면 더 정답을 알듯하구요
개인사업하는 사람인데 지방출장을 많이 다녔었어요
식당 그중에서 고깃집들을 가서 1인분 안파는것 아니까
아예 2인분으로 주문드리고 반찬들 1인분만 주셔도 된다고까지 말을 했는데도 안판다고들 하세요
바쁜시간아니고 아예 점심시간 피해서 한가한 시간에 방문해서 식당이 거의 비어있는 시간인데도 그러더라구요
서울에서도 마찬가지의 응대이구요
이건 왜그럴까?
항상 궁금해요
2인분으로 팔고 반찬등은 거의 안주고하면
남는 장사가 아닐까요?
그런데도 손님을 내쫓다시피해요
왜그럴까요?식당이 큰손해인가?