다른 것도 딱히 잘하는건 없지만 두툼한 반찬가게 두부조림은 어떻게해도 안되더라구요.
오래 끓여도 간이 잘 안 베이고 무슨 맛인지를 모르겠고
해서 가끔씩 반찬가게 가면 두부만 집어왔었어요.
팁은 두부를 두툼하게 잘라 맛소금 앞뒤로 뿌려 재우기입니다.
팬에 한번 구운 다음 양념장 넣고 끓인대요.
양념은 고추가루, 간장,참치액, 설탕,들기름 입니다.
식으니까 더 맛있네요.
작성자: ...
작성일: 2025. 08. 05 16:33
다른 것도 딱히 잘하는건 없지만 두툼한 반찬가게 두부조림은 어떻게해도 안되더라구요.
오래 끓여도 간이 잘 안 베이고 무슨 맛인지를 모르겠고
해서 가끔씩 반찬가게 가면 두부만 집어왔었어요.
팁은 두부를 두툼하게 잘라 맛소금 앞뒤로 뿌려 재우기입니다.
팬에 한번 구운 다음 양념장 넣고 끓인대요.
양념은 고추가루, 간장,참치액, 설탕,들기름 입니다.
식으니까 더 맛있네요.