직화 돌솥밥 좋아해서
3~4인용 솥으로 이렇게 해먹거든요.
쌀 양은 2인분 정도 넣고요.
1. 1분 50초 센 블로 끓인다.
2. 약불로 7~8분 두고 끈다.
예전엔 뚜껑 살짝 여는 과정을 넣었는데
새로 산 돌솥은 이렇게 뚜껑 안 열고 해도
밥이 잘 되더라고요.
끓어서 넘치는 과정도 여러번 거쳐 본 후
안 넘치고 깔끔하게 하려면
시간을 저렇게 해야되더군요.
근데, 늘 2인분 정도 밥을 하니
가벼운 냄비로 해볼까 하고요.
집에 2인분 크기 노란 양은 냄비가 있어서요.
2인분 밥할 때 뚜껑 안 열고
위 1.2번 과정처럼 하려면
시간을 어떻게 배분 하면 되나요.
끓어서 물 넘치는 것도 없게요.
넘치면 렌지 닦는 게 넘 귀찮아서요.