갈비찜을 20년만에 하게 되었는데요
레시피보니 한번 끓여서 물 버리고 두번째 끓여서 위에 뜨는 기름은 굳혀서 버리고 그후에 양념넣고 졸이나 본대요
겨울에야 밤새 바깥에 두면 기름이 굳는다지만
여름에는 기름을 어찌 굳히나요? 냉장고에 냄비안들어가요ㅠ
작성자: 손님상
작성일: 2025. 07. 15 21:33
갈비찜을 20년만에 하게 되었는데요
레시피보니 한번 끓여서 물 버리고 두번째 끓여서 위에 뜨는 기름은 굳혀서 버리고 그후에 양념넣고 졸이나 본대요
겨울에야 밤새 바깥에 두면 기름이 굳는다지만
여름에는 기름을 어찌 굳히나요? 냉장고에 냄비안들어가요ㅠ