제 목 : 삼계탕 끓일껀데 궁금한거 몇가지 있어요.

삼계탕한방재료가 부직포라 찝찝한데

미리 맹물에 재료뜯어넣고 끓인물로 삼계탕 끓여도 맛이나 효능이 같을까요?

 

또 닭을 한번 데친뒤 끓이라는데

배에 찹쌀넣고 다리묶어서 데치나요?

데친상태에서는 다리를 꽁지에 넣다 찢어질꺼같은데요..

 

전복은 씻어서 껍질채 냉동시켰는데

해동해서 넣나요?

냉동채로 넣나요? 첨부터 넣고 끓이나요?

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