제 목 : 오이지 고수님들 제 오이지 좀 봐 주세요

7:1 소금물로 담근후

온도가 24시간 10도 유지되는 곳에

뒀습니다.

3번 물 끓여 식힌후 1주일쯤 후에 

꺼내보니까 오이가 바람이 들어

누르면 펑펑 소리가 나요.

100개중에 맨 밑에 30개 정도만

정상입니다.

일단 정상 오이만 골라 작은통에

옮겨담고 나머지를 어떻게 할지 몰라

글 올립니다.

물엿을 한 번 부어볼까요?

그냥 버릴까요?

 

 

 

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