재래시장갔다가 오가피순을 사고
할머님의 유혹(?)에 못이겨
첨 보는 초록 풀을 똧사왔어요
향기가 넘 좋아서 홀딱 반해서 샀는데
이게 산초 라 하시더라고요
검색해보니 산초로 불리우기도 하고
더 자세히는 제피 라는 식물이었어요
근데 향이 진짜 예술이네요
진짜 너무나 향기로와요
아무튼 고추장 묻히면 장아찌 된대서
언능하고 자려다보니
억세고 날카로운 가시가..ㅠ
결국 가시손질하느라 두시간 넘 게 걸렸어요
고추장 장아찌는 5~10분만에 완성~!
넘나 맛있다는데 맛은 내일 보려구요
고생해서 그런지 너무나 기대됩니다
산초 장아찌 = 제피 장아찌 아시는 분 계신가요?