제 목 : 찐계란 수제 마요네즈

우연히 찐계란 마요네즈 레시피를 발견하고

신기해서 만들어봤는데

의외로 괜찮네요

마요네즈 안사는 사람이거든요

가끔 필요할때 한번씩 만들어먹어도 될듯요

원래 레시피는

찐계란2/레몬즙1T/오일50ml/소금 약간인데

저는 

반숙란1, 아보카도오일 50ml, 레몬즙 30ml, 소금약간

핸드블렌드로 마구 갈아요

오일, 레몬즙 적당히 농도랑 맛봐가며 추가했더니 신맛이 좀 강하긴해요

나름 그럴싸해서 레시피 남겨봅니다.