내일 지인들과 섬투어 가는데 시원하게 마시려고 식혜를 만드는중입니다
찰밥에 엿기름 거른물 부어 보온으로 5시간 약간 넘게 삭혔다가
지금 끓이는중인데 맛을보니 새콤한맛이 납니다
이거 그냥 먹어도 되는건지요
막대계피랑 생강가루 면자루에 담아 같이 끓이는데 왜 새콤한맛이 날까요
상한걸까요? 상한거라면 어느때 상한건지 당황스러워 여쭤봅니다
작성자: 식혜
작성일: 2025. 04. 21 13:03
내일 지인들과 섬투어 가는데 시원하게 마시려고 식혜를 만드는중입니다
찰밥에 엿기름 거른물 부어 보온으로 5시간 약간 넘게 삭혔다가
지금 끓이는중인데 맛을보니 새콤한맛이 납니다
이거 그냥 먹어도 되는건지요
막대계피랑 생강가루 면자루에 담아 같이 끓이는데 왜 새콤한맛이 날까요
상한걸까요? 상한거라면 어느때 상한건지 당황스러워 여쭤봅니다