같은 분파들 나와 보시죠...
저에게 김치만두는 맛있는 만두가 아닙니다. 잘 익은 김치로 만든 만두일수록 그렇습니다!
자고로 만두는
육즙 촉촉한 잡내 없는 고기에 부추, 두부 등속이 가득 들어
한 입 물면 구수하고 슴슴하고 향긋한 맛이 입안에 가득해야 하는 것인데
김치만두는... 그 어떤 걸 먹든지 맛이 너무 강해요. 제겐. 매콤새콤한 김치 본연의 맛이 만두라는 음식에 너무 안 어울리는 느낌인 거죠.
맛없는 김치로 만든 만두면 정말 먹기 어려운 거고,
아무리 맛있는 김치로 만든 만두라고 해도 만두가 되는 순간, 뭔가 맛이 없어요...
다른 김치요리는 다 좋아하고
김치가 만능키라고 생각하는데도
김치만두는 생각만 해도, 먹고 싶지 않아요!
...야심한 시각
그냥 틀어 둔 '맛있는 녀석들'에서 시장 방문해서 만두 먹는 씬이 나와서 말해 봅니다.
만두는 고기만두...
두세 번 잘라먹어야 하는 평양 왕만두...!