제 목 : 가지조림 비법이 있나요?

식당갔는데,

가지조림이까맣고 진득한데 깊은맛이 나요

쪄서 무친거 같진않고 볶은거 같긴한데 

가지 간은 뭘로 하시나요?

전 진간장 물엿쓰는데 

간혹 굴소스 쓰시는 분도 있더군요 

비법이 궁금하네요 ~

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