팥을 삶아 첫물 버리고
다시 물 붙고 압력솥에 불린 쌀 넣고 끓일려고 하는데요,
팥을 푹 삶아 믹서 혹은 핸드 블랜더로 갈거나
채에 팥 껍질을 거른다고 하는데
팥껍질 거르지 않고 그냥 하면 맛이 없나요?
푹 삶아 으깨서 불린쌀 넣고 한번 더 끓이면 안 될까요?
전 단팥죽도 팥 알갱이 있는 게 좋은데
팥 두번 째 푹 삶아서 설탕 넣고 끓이다가 전문 풀면 안될까요?
작성자: ….
작성일: 2025. 01. 17 13:36
팥을 삶아 첫물 버리고
다시 물 붙고 압력솥에 불린 쌀 넣고 끓일려고 하는데요,
팥을 푹 삶아 믹서 혹은 핸드 블랜더로 갈거나
채에 팥 껍질을 거른다고 하는데
팥껍질 거르지 않고 그냥 하면 맛이 없나요?
푹 삶아 으깨서 불린쌀 넣고 한번 더 끓이면 안 될까요?
전 단팥죽도 팥 알갱이 있는 게 좋은데
팥 두번 째 푹 삶아서 설탕 넣고 끓이다가 전문 풀면 안될까요?