주기적으로 같은 내용 올라오는데...
인덕션은 회사가 중요한게 아니라, 조리도구가 중요합니다.
제발.... 바닥이 평평한 스텐펜, 강철펜, 무쇠펜만 쓰세요. 소음도 적거나 안나고, 화력(열효율) 비교불가에요.
쉽게 설명하면 전기주전자와 가스불에서 물 끓이는 걸 비교한다고 생각하세요. 빠르다는건, 그만큼 열효율이 좋은겁니다.
그리고 인덕션용이라고 써 있어도, 알루니늄이 베이스인 코팅팬은 대부분 소음도 크고, 화력도 떨어집니다. 그렇게 맞지 않는 도구 쓰면 인덕션 코일 나갑니다. 그리고 당연히 저항열 원리이니 바닥이 둥근 웍은 불편하며, 웍도 강철 웍이어야 쓸 수 있습니다.
다시한번 말씀 드립니다. 인덕션은 상대적으로 고가면서 쓰기 어려운 스텐, 강철, 무쇠 주물 도구가 감당이 안되시는 분들은 피하세요.