절인배추 2박스 (15포기 정도)
고추가루 2킬로 약간 넘게 준비
멸치액젓, 까나리액젓 혼합해서 10컵
흰애기새우젓 1킬로
마늘 1킬로, 생강 0.5킬로, 쪽파 2킬로
찹쌀풀 큰 2대접, 매실액 3컵, 미원설탕 약간씩
김장 하루 전날 육수에 고추가루 불리면서
액젓과 양념으로 간을 한다.
이 방식으로 김장 해보려고하는데
양념 대강 이 정도로 하면 될까요?
딱 기본 정도로만 해보려고합니다
작성자: ,,,
작성일: 2024. 12. 12 10:36
절인배추 2박스 (15포기 정도)
고추가루 2킬로 약간 넘게 준비
멸치액젓, 까나리액젓 혼합해서 10컵
흰애기새우젓 1킬로
마늘 1킬로, 생강 0.5킬로, 쪽파 2킬로
찹쌀풀 큰 2대접, 매실액 3컵, 미원설탕 약간씩
김장 하루 전날 육수에 고추가루 불리면서
액젓과 양념으로 간을 한다.
이 방식으로 김장 해보려고하는데
양념 대강 이 정도로 하면 될까요?
딱 기본 정도로만 해보려고합니다