메가마트몰에서 찜갈비 100g에 1980원
기본 2kg 39,600원이예요
광고냐구요?
업체에서 단돈 1원의 금전이나 협찬 받은적 없는 메가마트몰 소비자의 광고 맞습니다.
계엄사태로 놀라고 답답한 현실에 스트레스 받아 매운 갈비찜 해먹으려고 저도 방금 주문했어요.
추운 길바닥에서 장시간 버티려면
잘 먹어야 하니까요.
제 방식은 핏물 빼서 데쳐내고 갈비가 잠길정도로 물넣고 삼계탕 약재 한봉 넣고 30분 삶은뒤
떠오르는 기름 대충 걷고 청*정원 소갈비찜 양념
(저는 매운소갈찜 양념으로) 넣는데 이때 국물 간을 봐요. 절대 짜면 안되요.
슴슴 싱거운게 나아요. 국물이 졸아들고 육질이 부드러워질 때쯤 입맛대로 양념 추가하고 더 끓이시면 한방 갈비찜 완성입니다.
부재료는 마지막 양념 추가전 넣고 싶은 것 넣으세요 저희집은 고기파 아이들때문에 채소는 청양고추만 넣지만요.
참, 약재 봉투는 중간에 웬만큼 우러났다 싶으면 건지세요