생면 칼국수면을 슈퍼에서 샀는데
밀가루가 묻어 있거든요?
이거 그대로 멸치육수에 퐁당 넣으면 밀가루 때문에
걸죽하게 되잖아요?
그래서 옆에 냄비에 물올려 따로 삶아서
멸치육수냄비에 건져 넣으려고 하는데요.
소면은 삶아서 채에 받쳐 찬물에 전분기 뺀다고
바락바락 씻잖아요?
칼국수면도 체에 받쳐 씻어내고 멸치육수에
넣어야 하나요?
작성자: 칼국수면
작성일: 2024. 11. 18 09:14
생면 칼국수면을 슈퍼에서 샀는데
밀가루가 묻어 있거든요?
이거 그대로 멸치육수에 퐁당 넣으면 밀가루 때문에
걸죽하게 되잖아요?
그래서 옆에 냄비에 물올려 따로 삶아서
멸치육수냄비에 건져 넣으려고 하는데요.
소면은 삶아서 채에 받쳐 찬물에 전분기 뺀다고
바락바락 씻잖아요?
칼국수면도 체에 받쳐 씻어내고 멸치육수에
넣어야 하나요?