제 목 : 강레오의 생선굽기

https://youtu.be/KQUoWmCYOrc?si=KdYZndCRqpFdqvUa

 

요약하자면

1.신선한 생선을 갖고 온다(내장제거된거)

신선한거면 염장하지 않은것

2.최대한 물기를 제거한다 

3.껍질쪽 칼집

4.팬에 기름두르고 중불에 5-7분 정도 껍질부터 구움 

4.마지막 뒤집어서 5초 

고등어 필렛의 경우임

 

 

기름안나고, 기름 안튀어요 ,

뚜겅덮지 말고

나중에 실험해보겠어요 

 

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