며칠 전에 해물파전 먹고 싶어서 쪽파 한단을 샀어요
냉장고 속에 들어간지 3일 째 오늘 저녁엔 바삭바삭한 해물파전에 막걸리한잔하고 싶은데 이런저런 방법을 해봐도 매번 실패하는 똥손이에요 ㅠ
부침가루와 튀김가루를 1:1로도 섞어보고
바삭하려면 얼음물을 넣으라해서 얼음 물도 넣어보고
기름을 많이 넣어야한대서 무쇠팬에 기름 넉넉히 부어봤지만 실패에요
동그랑땡 깻잎전 생선전 꼬치전 이런건 또 잘 만드는데 김치전 해물파전은 매번 실패네요
해물파전 코딩짜듯 알려주실 분 급구요.